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Wine & Food Festival celebró su 10ª edición

La 10ª edición se llevó a cabo del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2018

Con sedes en diferentes destinos del Caribe Mexicano como Tulum, Isla Mujeres, Cancún y Playa del Carmen

Esta edición mostró a los mejores chefs y sommeliers de México e invitó a Montreal como destino gastronómico internacional.

La decima edición del Wine & Food Festival celebró la mayoría sus eventos en la Riviera Maya. Los evento que formaron parte del programa, a diferencia de otros años, contaron exclusivamente con la participación de reconocidos chef mexicanos como Adrián Herrera, Aquiles Chávez, Vicente Torres, Dante Ferrero, Diego López, Alexis Bostelman, Ignacio del Río, Juan Manuel Sánchez, Tiago Aceituno, Enrique Yáñez, Marcela Bolaño, Liz Galicia, Miguel Bautista y Rodrigo Alcocer.

Una de las sorpresas en el Wine & Food Festival fue la participación de Montreal como ciudad invitada, un destino que asistió para mostrar su escena culinaria con una exquisita y creativa cena de 5 tiempos con la participación de los chef Charles-Antoine Crête y Cheryl Johnson del restaurante Montreal Plaza, acompañados por el Chef Derek Dammann del restaurante Maison Publique.

Con la participación de diferentes bodegas del vino mexicanas, reconocidos restaurantes de Cancún y Riviera Maya; y entusiastas de los derivados de la uva, se llevó a cabo un mercado, estilo gourmet, que también fue el evento de clausura de la decima edición del Wine & Food Festival.

Realizado en el hotel The Grand at Moon Palace Cancún, “Wines of the World: Tasting Market” ofreció a los visitantes una variada degustación de diferentes etiquetas, procedentes de bodegas mexicanas de diferentes estados, que pudieron maridarse con los diferentes platillos que ofrecían los restaurantes participantes.

En esta décima edición del Wine & Food Festival, además de contar con la participación de jóvenes sommeliers mexicanos, los organizadores efectuaron un merecido reconocimiento a varios chefs quintanarroenses.

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